乌金釉是一种色泽光润透亮，色黑如漆的纯正黒釉，乌金釉属于我国最为名贵的陶瓷色釉之一，是在建窑，黑定的基础上发展而成的，但是有和各种的天目釉在色泽上完全不同。其中乌金釉的色泽像黑漆一样明亮，这也是乌金釉的最主要特征。 乌金釉瓷器出现在我国古代的明朝时期，后发展并且繁荣于我国清朝的康熙年间，在这一时期我国的古代工匠们还在乌金釉的基础上衍生出了古铜、铁棕等瓷釉。乌金釉的瓷釉主要分为两种：一种为人们所常见以纯黑为主的瓷釉，另一种瓷釉则是以黄、绿、紫三色在黑底瓷釉上绘色为主。其中瓷器的釉面为劲亮如镜的黒釉为上品中的上品，此类的乌金釉瓷器十分受瓷器爱好者的喜爱。
其次对于乌金釉瓷器来说，时常会有收藏家们把乌金釉瓷器与黒釉瓷器和酱釉瓷器分不清。这三种瓷器如果收藏者们只是单纯用肉眼来看它们的区别的话，是不太容易分辨出来的。但是我们可以利用电子放大镜来区分两者的区别。在电子放大镜的作用下看观察两者的釉面，我们可以发现乌金釉的釉面都会均匀的分布一颗颗金黄色的点点，这些小点点就像卫星给山脉拍摄的照片一样，蜿蜒曲折、井然有序。
对于黒釉的釉面来说在电子放大镜的观察下就是一张一览无遗的黑色A4纸一样，这是两者最大的区别。而对于酱釉瓷器来说，它在色泽上就有着最大的区别，他的色泽为棕色，更高级一点为紫金釉但是由于这三种瓷器的色泽都是属于暗色系，所以对于一些出入门的收藏们会出现分不清楚的状况。这种利用电子放大镜来观察瓷器釉面的方法同样适用于辨别乌金釉瓷器的赝品。因为乌金釉瓷器表面那成金色小点点是自然形成与其使用的陶土成分有关，是造假者无法仿制出的。
